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小猪豆沙包

点点～美食

小猪豆沙包的做法

1张图片

“谢谢心美食的分享！照着做没想象的好，下次再努力💪💪💪”

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
温水 160g
可可粉 适量
红曲粉 适量

辅料

豆沙 210g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小猪豆沙包的做法步骤

1
面粉倒入
2
酵母倒入温水里融化
3
温水倒入面粉里揉成光滑面团
4
盖上保鲜膜，发酵之两倍大
5
我是发酵好了，放冰箱冷藏过夜早上做早餐
6
分成50g左右面团，留50g左右加红曲粉揉成面团擀平，用中号小圆花嘴挤出小猪鼻子（大头圆鼻子，小头圆鼻孔）
7
包入自己喜欢的馅，耳朵，鼻子沾点水贴上
8
冷水大火蒸15分钟，再闷五分钟
9
蒸好后巧克力隔热水融化，放温热时裱好眼睛（第一次弄样子有点丑，水放的有点多了）
10
这个量包了七个小猪包和4个花卷

小窍门

1.水加的时候注意，慢慢加水太多形状就不好看
2.蒸好焖几分钟
3.如果不包馅可以加点糖

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使用的厨具：蒸锅

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