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水晶之恋果冻

水晶之恋果冻的做法

7张图片

食材明细

主料

白凉粉 20克
水 400克
白砂糖 适量

辅料

红曲粉 0.5克
薄荷粉 2克
草莓粉 0.5克

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

水晶之恋果冻的做法步骤

1
盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。
2
烧开400克开水。（可随个人口味加入适量白糖）
3
开水倒入白凉粉盆中，边倒边搅拌。
4
搅拌均匀。
5
加入草莓粉，再次搅拌均匀。
6
准备硅胶模具，也可用其他喜欢的模具代替。
7
倒入模具中。
8
余下的量里加入红曲粉，搅拌均匀。（如有凝固现象就再次放火上加热融化均匀）
9
倒入心形模具中，放冰箱冷藏至凝固。
10
脱模后把红色心形放置中间位置即可。
11
成品图。
12
晶莹剔透！
13
嫩滑爽口。
14
夏季消暑佳品！
15
成品图。

小窍门

白凉粉在某宝很容易买到，一小盒可以做好多，盒子里面带的有一小包薄荷粉。糖根据个人口味适量添加。也可用其他喜欢的模具代替。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：煮锅

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