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烤茄子

愤怒的muming

烤茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
辣椒适量
蒜末适量
盐适量
油适量
酱油适量
孜然粉 适量

辅料

葱花适量

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

烤茄子的做法步骤

1
茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。
2
用刀在茄子中间由头至尾划开，不要划到底噢！不然会漏！再用勺子把茄子扒拉开一些，露出里面。用小刀划一划，让茄子肉松散方便入味。
3
用3勺油、2勺酱油、1勺盐、孜然粉还有蒜末混合均匀调成酱汁。
4
把酱汁浇在茄子里，宝宝那份不辣的直接撒把葱花就可以了。爱吃辣的加一勺老干妈，然后撒辣椒碎。口水~口水~
5
再入烤箱200度中层烤10分钟

来自美食天下愤怒的muming 的作品

使用的厨具：电烤箱

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