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黑芝麻曲奇

黑芝麻曲奇的做法

1张图片

“非常适合老年人的酥脆曲奇，用牙肉就能磨烂呢，自己动手，花样更多，加上炒熟的黑芝麻，吃起来更香哦！”

食材明细

主料

低粉 180克

辅料

鸡蛋 50克
黑芝麻 20克
黄油黄油130克
糖粉 65克
白砂糖 35克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

黑芝麻曲奇的做法步骤

1
所有的食材准备好
2
黄油室温融化，把糖粉和白砂糖加入黄油中
3
用电动打蛋器打至颜色变浅，体积稍微变大
4
分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋器打至融合了再加入下一次的蛋液。把黄油糊打至顺滑
5
筛入低粉，倒入黑芝麻
6
用刮刀拌至无干粉即可
7
把拌好的糊糊装进装好裱花嘴的裱花袋里。在烤盘上挤出形状
8
放入180度预热好的烤箱，180度，烤15分钟至表面微微变黄即可

来自美食天下萧瑾的作品

使用的厨具：电烤箱

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