“凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。
不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。
这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。
是适合夏日的一道开胃小菜。”

主料

• 鸡胸肉 300克
• 金针菇 50克
• 黄瓜 50克

辅料

• 蒜瓣 5个
• 盐 适量
• 糖 2克
• 生抽 15克
• 香醋 5克
• 油泼辣子 20克
• 香油 适量
• 熟芝麻 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 2个
• 料酒 10克