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快手菜--皮蛋豆腐的做法

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这款快手凉菜夏天会比较受欢迎,嫩嫩的豆腐冰箱里凉下在来做口感会很好

食材明细

主料
辅料

快手菜皮蛋豆腐的做法步骤

  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    食材准备。爱吃辣口的可以多放辣椒,个人口感小只小米椒辣度已经够了
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐取出,倒扣在盘子上。要整块取出豆腐只需将盒底一角剪下,向盒内吹口气,覆膜撕掉就👌了
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:3
    3
    用刀直接划片,切好的豆腐会出水,直接浇料会影响口感,所以需要将它静置片刻
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    待豆腐出水的时间可以准备料汁。小米椒切碎,小葱切碎
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:5
    5
    皮蛋切小块
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:6
    6
    静置后把出的水倒掉
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:7
    7
    稍微整理一下型
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:8
    8
    皮蛋摆到豆腐上面。喜欢吃皮蛋可以多放些
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:9
    9
    料汁:小葱小米椒碎里加入2勺生抽,小半勺醋,香油少许,凉白开1勺,搅匀。不需要放盐,生抽的咸度已经够了。
  • 快手菜--皮蛋豆腐的做法步骤:10
    10
    浇上料汁就完成了。料汁这次放多了,不漂亮了,凑合看吧😂
来自 美食天下 lynan990 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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