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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法

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用飞饼做的简单快手的小点心。用来做下午茶或者零食都是很不错的哦。

食材明细

主料
辅料

芒果酥的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:1
    1
    用模具把飞饼压出一个个的小圆饼,我用的是直径7cm的模具
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:2
    2
    在面皮一半位置放上芒果肉
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:3
    3
    撒适量细砂糖
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:4
    4
    像包饺子一样包好 用叉子压出痕迹
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:5
    5
    包好的生胚刷全蛋液
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:6
    6
    放入180度预热的烤箱 中层烤制15分钟左右 上色即可
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芒果酥的做法步骤:7
    7
    外酥里糯 香甜可口 的芒果酥就做好了

小窍门

1、飞饼要室温软化
2、砂糖根据芒果的甜度和个人的喜好适当添加
3、烤箱温度根据各自烤箱温差自信调整
来自 美食天下 浅小朵kiki 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  

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