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番茄洋葱打卤面的做法

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番茄打卤面,每家餐桌上都少不了的一碗面。
也是夏日最受欢迎的一碗面,简单易做又美味。

食材明细

主料
辅料
配料

番茄洋葱打卤面的做法步骤

  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:2
    2
    番茄,洋葱,青椒,全部洗净切丁,葱姜蒜切碎。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:4
    4
    锅中再加少许油爆香葱姜蒜,倒入洋葱翻炒出香。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:5
    5
    再把番茄倒入翻炒片刻。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:6
    6
    加入盐,糖。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:7
    7
    再加少许胡椒粉调味。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:8
    8
    把鸡蛋和青椒倒入翻炒均匀,加鸡精淋入香油关火。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:9
    9
    汤锅中水烧开放入面条煮熟。
  • 番茄洋葱打卤面的做法步骤:10
    10
    把面条过凉,盛入碗中加入番茄卤即好。

小窍门

面条可以随意,潮面或者挂面都可。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
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