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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法

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自己动手,简单,健康美味,口感更佳,果酱搭配酸奶或吐司,是一绝!

食材明细

主料
辅料

草莓酱的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:1
    1
    新鲜的草莓,冲洗干净后去蒂。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:2
    2
    将草莓倒入料理机内。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:3
    3
    用手持料理棒打成。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:4
    4
    将打好了草莓糊倒入小奶锅内,白砂糖,冰糖,柠檬汁放入小奶锅内。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:5
    5
    中小火熬制,记住要勤搅拌,别糊锅了。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:6
    6
    熬至浓稠。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:7
    7
    关火了。放入凉水盆内,让它却凉透了。玻璃瓶子已消毒。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:8
    8
    却凉了之后装瓶。
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓酱的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1.制作果酱过程中,无需要再加水,因为熬酱就是要熬去水果中的水分才会变得浓稠,所以无需要再加水!
2.如果没冰糖的话,可以白砂糖。
3.草莓酱可以放冷藏。口感更佳!
来自 美食天下 DIY之室♚美美 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料   学生  

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