“这款冰糕用全豆奶的制作,吃起来绵密滑顺,营养健康。用了搅拌机将黄豆打成无渣的状态,过筛也看不见有豆渣，如果用果汁机,一定要多打几次,也一定要过筛去除豆渣，否则吃起来就会有冰渣的口感,滑顺度稍有影响。加入蜜红豆，两种豆类分层放入纸杯中,不同的口感,一样的美味。豆奶有点古早味,却又是时下最火红的口味。”

主料

• 黄豆 100g
• 白糖 140g
• 淡奶油 200g
• 牛奶 400g

辅料

• 熟黑芝麻 40g
• 蜜红豆 适量