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香酥饼干

﹌有夫之妇。😘

香酥饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g
黄油 40g
糖粉 30g
鸡蛋 1个

辅料

细砂糖 10g

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

香酥饼干的做法步骤

1
准备好食材。黄油隔水融化放入糖粉和细砂糖，用打蛋器打至顺滑（忘拍照片）
2
分3次加入鸡蛋，每次要鸡蛋拌匀在放入
3
加入过筛面粉，用刮刀上下搅拌，切记不能画圈圈
4
搅拌好后，装入表袋放入烤箱，我技术不好，所以形状不好看😜
5
烤箱提前预热10分钟，160度，也要根据个人烤箱热度，作为调整
6
160度，烤13分钟就行了，我烤了15分钟，表面看去有点点焦了，可味道还是可以的，不影响口感

小窍门

每个人烤箱热度不同，所以还是需要随时观察，调整

来自美食天下﹌有夫之妇。😘 的作品

使用的厨具：电烤箱

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