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端午甜蜜水果粽的做法

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端午节习惯了南咸北甜的粽子,斗来斗去也没有什么新意了,北方人坚定不移的喜欢吃甜粽,认为咸粽是一大黑暗料理,可以和韭菜馅的月饼相提并论了。但甜粽吃来吃去,品种也比较单一,于是决定这个端午节做点特别的。用雨果小镇冻干水果做的美味粽子,不仅颜值高,味道也是一级棒哦!

食材明细

主料
  • 糯米 1000g
  • 冻干蓝莓 100g
  • 冻干玉米 100g
  • 冻干南瓜 100g
  • 冻干草莓 100g
辅料

水果粽的做法步骤

  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:1
    1
    粽叶提前用热水浸泡2小时,冻干草莓、南瓜、蓝莓擀碎;
  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:2
    2
    冻干南瓜、草莓、蓝莓加入温水,放入糯米浸泡20分钟;
  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:3
    3
    粽叶两片错叠,在宽的一段折出一道痕迹;
  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:4
    4
    逆时针卷出一个三角形状;
  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:5
    5
    放入浸泡好的糯米,中间加上喜欢吃的冻干果干和豆沙,再放上糯米,包起,用粽叶包扎;
  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:6
    6
    包好的粽子;
  • 端午甜蜜水果粽的做法步骤:7
    7
    放入压力锅中煮2个小时,出锅即可;

小窍门

包粽子一定要收好口,不然会出现漏米情况,粽子的口感也会受到影响。
来自 美食天下 玄一GXL 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃   家常菜   端午节   夏季食谱   学生  

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