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白吐司

白吐司的做法

1张图片

“简单的白吐司
🍞🍞🍞
快来动手呗
吐司我家不可以没有哦
有它不怕没有早餐吃
🍔🌮🍳🌭”

食材明细

主料

高粉 240g
酵母 3g
牛奶 160g
砂糖 35g

辅料

黄油 15g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

白吐司的做法步骤

1
先把牛奶微微加热加入酵母拌一下，静止5分钟左右
2
把面粉、砂糖、盐放入面包机中拌匀，把发酵好的牛奶拌匀，倒入面包机中
3
揉成团后加入黄油
4
我一般都是2次揉面程序就可以出膜
5
等待一发
6
发酵到2倍大，不回缩不反弹就可以
7
排气分成3等份滚圆加盖静止5分钟
8
面团擀开
9
卷起
10
排入面包模具中，盖上保鲜膜等待2发
11
发到8分满要加盖
12
预热烤箱180度
13
160度烤40分钟
14
出炉后倒出放凉

小窍门

牛奶先不要一次倒进去
不同面粉、不同天气吸水量也不同
一定要记住哦

来自美食天下 Wu吴小厨的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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