客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点 烘焙

红豆酥饼

我爱夏天冬天
红豆酥饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

红豆酥饼的做法步骤

  • 红豆酥饼的做法步骤：1
    1
    用荤油和面罩上保鲜膜放一旁醒着！
  • 红豆酥饼的做法步骤：2
    2
    凉水和面油面和水面比例大概是1/3油面略少一些就行我这次和的面油面剩了一点
  • 红豆酥饼的做法步骤：3
    3
    制作红豆馅提前把红小豆泡好，加水加冰糖高压锅蒸！
  • 红豆酥饼的做法步骤：4
    4
    出锅之后不着急放冷藏，着急就放冷冻里，别忘了，都冻上就不好啦！
  • 红豆酥饼的做法步骤：5
    5
    水面下纪子杆略后皮
  • 红豆酥饼的做法步骤：6
    6
    油面分成大小适中的小份
  • 红豆酥饼的做法步骤：7
    7
    水面包油面包好，包住！
  • 红豆酥饼的做法步骤：8
    8
    都包好了……排排队
  • 红豆酥饼的做法步骤：9
    9
    上下也就是竖着杆开，然后卷起！
  • 红豆酥饼的做法步骤：10
    10
    都卷好罩上保鲜膜，醒着
  • 红豆酥饼的做法步骤：11
    11
    把之前长纪子再竖着杆开，再次卷起变成短卷！再次罩上保鲜膜醒着！
  • 红豆酥饼的做法步骤：12
    12
    短卷两头一对压成纪子
  • 红豆酥饼的做法步骤：13
    13
    杆成略厚的片
  • 红豆酥饼的做法步骤：14
    14
    和包包子一样，倒扣过来压扁
  • 红豆酥饼的做法步骤：15
    15
    放入烤盘刷上全蛋液，刷两遍
  • 红豆酥饼的做法步骤：16
    16
    吊坠一些黑芝麻
  • 红豆酥饼的做法步骤：17
    17
    我用的是190℃上下加温，时间到40指向，是不是40分钟我不确定！快到时间我习惯调一下单层烤的模式上色，但是一定要看着，单层烤容易糊吧！
  • 红豆酥饼的做法步骤：18
    18
    出锅咯，建议大家不要用锡纸，有点粘酥饼底部！
  • 红豆酥饼的做法步骤：19
    19
    装盘，上桌加小米粥一顿不错的早餐！
  • 红豆酥饼的做法步骤：20
    20
    这就是我家今天的早餐！6月6日
来自 美食天下 我爱夏天冬天 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  

红豆酥饼的更多做法

你可能还喜欢

更多
糕点 烘焙

热门专题

更多
荆州鱼糕鱼丸 玉米饼 可乐排骨 红豆面包 蒜香荷兰豆 山楂罐头 香辣土豆丝 豆豉鲮鱼炒苦瓜 微波炉蛋糕 土豆烧牛腩 萝卜丝馅饼 竹筒饭 香葱饼干 西红柿鸡蛋手擀面 南瓜粉蒸肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹