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杏仁豆腐汤

杏仁豆腐汤的做法

3张图片

“此汤具有养颜护肤，养体塑身的功效，适合于减肥、产后恢复的人食用”

食材明细

主料

甜杏仁 150克
老豆腐 250克

辅料

盐适量
水适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

杏仁豆腐汤的做法步骤

1
甜杏仁清水浸泡，便于去掉外皮
2
去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐
3
锅中放入清水、一小勺盐，凉水放入切块的豆腐，小火加热至冒泡，捞出豆腐，此步骤主要是为了去掉豆腥味
4
豆腐、杏仁放入大炖盅中
5
加入清水没过豆腐，炖锅中提前加水至刻度，放入炖盅
6
按功能键选用骨头汤功能，按开始自动运行，默认时间2个小时
7
2个小时后炖好的豆腐汤，食用时用少许的盐调味即可

小窍门

若想汤汁发白，可将杏仁敲碎再炖汤

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：电子瓦煲

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