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水果布丁

水果布丁的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 200ml
奶油 90ml
吉利丁粉 30g
水果适量

辅料

糖 30g
水 30ml

甜味口味
冷冻工艺
半小时耗时
简单难度

水果布丁的做法步骤

1
准备原材，淡奶油需要加糖，植脂奶油本身有甜味，就不需要准备糖了哦
2
吉利丁粉用30ml冷凉水搅匀。用一个碗加入糖，奶油，牛奶烧开，注意搅拌不要糊底了，火关了之后加入吉利丁粉水搅匀。
3
用筛子过滤一下。过滤掉一些渣子口感会比较好。
4
凉冷后装杯，装杯后进冰箱冷藏2-3个小时，然后面上装一些自己喜欢的水果就可以吃的。

小窍门

1.一定要进冰箱冷藏，要不冻不上了哦
2.如果家里没有吉利丁粉，可以用冰粉粉代替的哦，便宜好用的。
3.从冰箱拿出来一定要放一段时间，要不伤胃，特别是小孩子，一定注意哦！

来自美食天下万妈学厨的作品

使用的厨具：煮锅

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