“自制XO酱——精选金华火腿肉、大瑶柱及正宗海虾米等优质食材，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，用来提升菜肴的品质，可单吃，拌饭，拌面，炒菜等样样出色！”

主料

• 瑶柱 50g
• 金钩海米 35g
• 金华火腿 15g
• 红葱头 5g
• 洋葱 10g
• 蒜 5g
• 原酿黄酒 60g

辅料

• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 油 300g