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牡蛎豆腐汤

牡蛎豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牡蛎肉 适量
豆腐适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鸡精少许
香油适量
香菜适量
胡椒粉 适量
清水适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牡蛎豆腐汤的做法步骤

1
新鲜牡蛎肉洗净沥干水分
2
豆腐切丁
3
锅内加水烧开加少许盐放入豆腐焯水去豆腥味儿，捞出凉水过凉沥干水分
4
香菜切段
5
鸡蛋加少许水打散
6
锅内加水烧开
7
水开依次放入豆腐，牡蛎肉，盐，胡椒粉烧开
8
烧开淋蛋液，点香油即可出锅
9
装汤碗撒香菜段儿
10
享用吧！请大家参考

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使用的厨具：汤锅

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