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青椒猪肉蒸饺

三根棍
青椒猪肉蒸饺的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒猪肉蒸饺的做法步骤

  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤：1
    1
    和面、一点一点加水，面稍微硬点柔成面团，醒20分钟柔一边，再醒10分钟
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤：2
    2
    先拌肉馅，加油，一品鲜，五香粉、鸡精，盐，葱末，姜末，料酒，滴几滴香油，顺时针搅拌到上劲即可
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤：3
    3
    大辣椒切末加盐拌匀，大概10分钟，把水份挤出去
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤：4
    4
    跟肉馅一起顺时针拌匀即可
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤：5
    5
    赶皮，开包啦
  • 青椒猪肉蒸饺的做法步骤：6
    6
    上锅水开放入饺子蒸15分钟即可，如果你包的比较大肉馅比较多建议20分钟

小窍门

醒面的时候要把面盖住，或者用保鲜膜，大辣椒杀水要把水挤出去不然形象口感🌹东北话遇到文字好伤脑筋😅😅
来自 美食天下 三根棍 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   年夜饭   饺子  

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