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糯米粑粑

糯米粑粑的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

白糖适量
开水适量

甜香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

糯米粑粑的做法步骤

1
放糖，然后倒开水，把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好）
2
把面粉倒入，因为开水太烫的原因，我用筷子搅拌面粉，我跑（我这里是做2个人的量，所以可以直接用筷子搅拌，量多的时候一般用手）
3
搅拌至面粉成图中状态，不能太稀，也不能太硬
4
然后捏成一个小球，再压扁成图中形状即可
5
先用大火把油烧热，然后小火慢慢煎，煎至黄色即可！（喜欢脆一点的可以煎久一点，喜欢嫩点的带黄色即可！）
6
最后成品图，因为家里人不太喜欢脆，所以煎至黄色即可享用！

小窍门

如果煎好后觉得不太甜，还想要甜一点，可以用油，砂糖，加水熬成糖水加入！

来自美食天下思思姑姑的作品

使用的厨具：平底锅

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