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番茄土豆汤

番茄土豆汤的做法

2张图片

“超级简单的一款素汤，清爽的味道很适合夏天哦～～(^-^)”

食材明细

主料

番茄 1个
土豆 1个
鸡蛋 1个
小香葱 适量

辅料

净水 500ml
砂糖 1匙
盐 1匙

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄土豆汤的做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋打成蛋液，土豆洗净后去皮切片，番茄洗净后去蒂切块，小香葱洗净后去根切末。
3
水烧开后，先放入番茄，煮至开始变软时，加入砂糖，消除酸味。
4
接着加入土豆片，待土豆片开始变软时，加入盐调味。
5
待土豆片软至筷子能轻松穿过时，缓缓倒入蛋液。
6
当蛋液完全膨胀后，关火的同时撒入香葱末。

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使用的厨具：汤锅

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