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虾酱蒸蛋羹

碗里姜膳
虾酱蒸蛋羹的做法

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食材明细

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辅料

虾酱蒸蛋羹的做法步骤

  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：1
    1
    虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺，勺的量是家庭吃饭用的汤勺
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：2
    2
    鸡蛋三个
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：3
    3
    葱花姜丝干辣椒段切好备用
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：4
    4
    肥肉切丁
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：5
    5
    原材料放入碗中，加入适量的料酒，花生油，少许鸡精
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：6
    6
    加入适量的清水用筷子搅拌均匀，因为虾酱有咸味所以不用加盐
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：7
    7
    大火烧开，改小火蒸十五分钟即可
  • 虾酱蒸蛋羹的做法步骤：8
    8
    虾酱蒸蛋羹请大家参考！
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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