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自制冰淇淋

自制冰淇淋的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 500g
蛋黄 4个

辅料

白糖 100g

奶香口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

自制冰淇淋的做法步骤

1
蛋黄加白糖搅拌均匀
2
将蛋液打发到乳白色就可以了……如图
3
将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开
4
将煮好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中，边倒边搅拌（千万要慢慢的倒，不然就成鸡蛋花了）
5
将牛奶和蛋液搅拌均匀
6
将做好的冰淇淋液再次倒入锅中，煮至微开。之后，将冰淇淋液倒入容器，等凉了后放入冰箱冷冻室即可
7
我吃的时候，还加了奥利奥䃐碎片，也可以去买果酱淋在上面，很好吃

来自美食天下马思蕊的作品

使用的厨具：其他

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