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丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤的做法

1张图片

“只要简单的调料，就是一碗鲜美的丝瓜蛋汤”

食材明细

主料

丝瓜 1根
鸭蛋 1个

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜蛋汤的做法步骤

1
丝瓜去皮切薄薄的滚刀块。
2
锅中放油，下入蒜末煸香，放入丝瓜，中小火翻炒一会，可加入少许水避免炒焦。
3
添加适量水。
4
鸭蛋打在碗中，加盐和料酒搅散。
5
丝瓜快熟时，淋入蛋液。
6
加盐调味，出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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