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蒲公英果冻

爱美食的Jeter
蒲公英果冻的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 蒲公英根茶 8g
  • 牛奶 500ml
辅料

蒲公英果冻的做法步骤

  • 蒲公英果冻的做法步骤：1
    1
    准备材料，青宴蒲公英根茶（某淘上有，味道不错的），薄荷糖，牛奶，白砂糖，吉利丁粉，准备工具，盛器，搅拌器，电热水壶，和煮锅一只
  • 蒲公英果冻的做法步骤：2
    2
    取薄荷糖100g吉利丁粉15g放入盛器中
  • 蒲公英果冻的做法步骤：3
    3
    加入热水搅拌至完全溶解，并加入根茶茶包，等待茶汤溢出
  • 蒲公英果冻的做法步骤：4
    4
    待冷却后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏柜冷藏四小时
  • 蒲公英果冻的做法步骤：5
    5
    取100g白糖和15g吉利丁粉放入盛器中
  • 蒲公英果冻的做法步骤：6
    6
    加入牛奶，隔水蒸煮，并搅拌至白糖和吉利丁粉溶解即可
  • 蒲公英果冻的做法步骤：7
    7
    待冷却后，倒入布丁瓶，放入冰箱冷藏柜冷藏至四小时即可食用

小窍门

蒲公英根茶本身味道比较苦，加入薄荷糖之后味道更佳，并且入口时带有微微的清凉感
来自 美食天下 爱美食的Jeter 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   下午茶  

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