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鸡肉卷

鸡肉卷的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
杏鲍菇 半个
红萝卜 半根
西兰花 半个
炸粉少许（可用面包糠）

辅料

海鲜酱 适量
盐适量
五香粉 适量
椒盐粉 适量

鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉卷的做法步骤

1
准备食材：鸡胸肉、红萝卜、杏鲍菇
2
红萝卜和杏鲍菇切条
3
放锅里焯水，煮两三分钟
4
鸡胸肉切片（原谅我刀工不好，切的片有大有小，有厚有薄），鸡胸肉片上撒一点盐和五香粉
5
把杏鲍菇和红萝卜条放在鸡片上，包起来
6
包好的鸡肉卷
7
准备炸粉（因为家里没有面包糠，只能有这个替代）
8
热油锅，把鸡肉卷放进去炸，炸到两面金黄色
9
出锅，用厨房纸吸一下油（如果想要脆一些，可以复炸一次）
10
西蓝花焯水一分钟
11
撒上少许椒盐，挤一些海鲜酱，鸡肉卷就可以开吃了

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

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