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培根鸡肉卷的做法

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简单做,配上酱汁,喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~

食材明细

主料
辅料

培根鸡肉卷的做法步骤

  • 培根鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    主料
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉片薄片;
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:5
    5
    腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:6
    6
    好培根切半,用一片培根卷上鸡卷
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:7
    7
    全部卷好后刷一层油
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:8
    8
    平底锅加点油烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:9
    9
    尽量用小火煎制久一点,煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀,最后再磨入点黑椒碎
  • 培根鸡肉卷的做法步骤:10
    10
    取出后切小段,配上喜欢的酱汁就可以吃啦

小窍门

1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2. 煎的时间可自己控制,我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟;
3.. 吃的时候配汁可按喜好选择,我用的是芥末酱加柠檬汁。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   西式宴请   儿童   西餐   夏季食谱   烛光晚餐  

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