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蒜香毛豆

蒜香毛豆的做法

1张图片

“东北家常下酒菜标配。尤其是夏天吃着烧烤，喝着啤酒，来点毛豆，甭提多爽了！”

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

八角 2个
葱段适量
姜 2片
盐适量
蒜末适量
香叶两片
红辣椒 适量

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香毛豆的做法步骤

1
锅中倒入适量水烧开，放入洗好的毛豆，再放入葱段，八角，红辣椒，2匙盐，少许油。大火煮开3分钟
2
捞出放入盆中，如果喜欢口感面的就多煮一会。
3
加入蒜末和适量的盐，翻拌均匀
4
稍凉之后，作为下酒菜再合适不过了

小窍门

加入油煮出来的毛豆特别绿

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：煮锅

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