“豆腐是我们平时生活中经常可以见到的食材，而且豆腐含有丰富的营养，它有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
今天分享给大家这道茄汁豆腐，用油煎过的豆腐，再用茄汁去烹制，口感更焦香，茄香更入味，真的很好吃。”

主料

• 北豆腐 500g

辅料

• 西红柿 300g
• 食用油 适量
• 盐 少许