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芝麻酱

小妞_hebycE
芝麻酱的做法

  3张图片

“外面卖的的芝麻酱大多数都加了少量的花生酱混合制成的，而且也不是很卫生。要想吃到纯正的芝麻酱必须自已动手才吃着放心。”

食材明细

主料
辅料

芝麻酱的做法步骤

  • 芝麻酱的做法步骤：1
    1
    白芝麻炒香至微黄色，放入破壁机中；
  • 芝麻酱的做法步骤：2
    2
    加入2克盐和10克细砂糖手动“点动清洗”档搅打破壳；
  • 芝麻酱的做法步骤：3
    3
    加入60克芝麻油启动“酱料”继续搅打；
  • 芝麻酱的做法步骤：4
    4
    启动破壁机“酱料”档6分钟；打成浓稠的糊状，既可装瓶；
  • 芝麻酱的做法步骤：5
    5
    成品图
  • 芝麻酱的做法步骤：6
    6
    成品图

小窍门

1）不论做白芝麻酱还是黑芝麻酱，生芝麻一定要洗净沥干水分炒出香味，这样搅出来的酱才会很香。2）用这个办法同样也可以做花生酱或榛子酱哦！
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使用的厨具：其他
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