菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃夜宵夏季食谱午餐晚餐学生

芝心肉丸

芝心肉丸的做法

1张图片

“炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士，每一口咬下去都相当美味，我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起，或者作为小吃、零食也不错。”

食材明细

主料

辅料

蔓越莓烤肉酱 1小勺
酱油 1汤匙
黑胡椒粉 少许
面包糠 30克
鸡蛋 1个
小葱 4根
姜粉 1/3茶匙
盐适量
油适量
蒜粉 1/3茶匙
葱粉 1/3茶匙

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

芝心肉丸的做法步骤

1
准备好材料
2
五花肉切去肉皮，再切小块放料理机中打成肉馅
3
马苏里拉芝士切小块备用
4
肉馅放盘中，加入切碎抓去水分的香菇和葱末
5
把烤肉酱、酱油等调味料倒入肉馅里
6
搅拌均匀
7
加入鸡蛋和面包糠继续搅拌均匀
8
把肉馅拍成肉饼后包进芝士
9
团成肉丸后摆在盘子里
10
在小锅里倒入足够的油，用中火加热到7成热后炸肉丸直到表面变成金黄色肉丸膨胀起来
11
炸好后用食用级的纸吸一下油

小窍门

尽量把芝士包得严实一点，炸的时候不容易爆浆出来。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：搅拌机、汤锅

所属分类：小吃夜宵夏季食谱午餐晚餐学生

芝心肉丸的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃夜宵夏季食谱