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宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤
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李欣欣纯手工食品
1张图片
食材明细
主料
黄鳝鱼
400g
蟹黄
250g
西红柿
一个
豆浆
250ml
龙虾
两斤
辅料
盐
适量
姜
一小片
鱼香
口味
煲
工艺
数小时
耗时
神级
难度
黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤
1
鳝鱼杀死洗净,备用,龙虾两斤,取出龙虾里面的黄也叫蟹黄,备用,用黄豆打250ml的豆浆备用,把西红柿去皮备用,一片姜
2
用锅烧红油,煎一下鳝鱼至两面金黄,然后加入豆浆和开水,加入姜倒入砂锅里,大火煮开,换小火,30分钟后加入消了皮的西红柿,再加入蟹黄,大火十分钟就可以出锅了
3
鳝鱼要自己杀才新鲜
4
这是我从龙虾里取出的蟹黄,这个要很多时间来处理的
小窍门
蟹黄是从龙虾里面起出来的哟,这道菜很适合宝宝吃,有增高和发育大脑的功效
来自 美食天下
李欣欣纯手工食品
的作品
使用的厨具:瓦煲
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