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蒜苔炒肉丝的做法

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看似普通的家常菜,也是比较考手艺的。

食材明细

主料
辅料

蒜苔炒肉丝的做法步骤

  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:1
    1
    材料,蒜苔洗净切段,姜,蒜,辣椒切末。瘦肉洗净切丝(瘦肉中加入适量生粉和小勺酱油拌匀备用)
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:2
    2
    锅洗净烧热,放入适量食用油。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:3
    3
    六成热放入肉丝迅速划散开来。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:4
    4
    炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:5
    5
    放入蒜苔翻炒片刻。(大概十秒钟的样子)
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:6
    6
    调入适量盐和生抽炒均匀即可出锅。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:7
    7
    装盘
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤:8
    8
    简单家常味
来自 美食天下 飞燕食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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