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新奥尔良鸡中翅独家

新奥尔良鸡中翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡中翅 500g

辅料

新奥尔良调料包 适量
酱油适量
蜜糖适量
玉米油 适量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

新奥尔良鸡中翅的做法步骤

1
鸡中翅洗干净，滤水
2
加入一包奥尔良调料，不用加水的。
3
新奥尔良调料包
4
搅拌均匀，放在袋子里，腌制过夜。放在袋子里是为了方便腌制的过程中，给鸡翅按摩，这样更加入味。主要是干净便捷。🤗
5
烤箱预热220度，20分钟。
6
预热期间，烤盘铺一层锡纸，刷一层油(防止烤翅粘锡纸，卖相不好看)
7
铺上鸡翅，给每一个鸡翅刷一层油。这样烤的时候，鸡翅才不会发干。(不用翻面刷油，刚刚烤盘已经刷过一层油就可以了)
8
预热成功，将烤盘放在烤箱中间。烤到剩余10分钟的时候，取出，再刷一层油，顺便检查鸡翅的状态。放回烤箱继续烤。这个时候烤箱剩余时间为7分钟。
9
准备一碗玉米油，酱油，蜜糖的混合液。
10
烤到剩余4分钟的时候，取出，刷一层混合液。放回烤箱继续烤。刷完以后，烤箱剩一分钟的时间。时间到，拿出来就可以了。
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成品图
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成品图
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成品图

来自美食天下柔昊琳琪的作品

使用的厨具：电烤箱

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