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新奥尔良鸡中翅

深念2948145521

新奥尔良鸡中翅的做法

4张图片

“我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了··”

食材明细

主料

鸡中翅 500g

辅料

奥尔良腌料 40g
蜂蜜一勺

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

新奥尔良鸡中翅的做法步骤

1
鸡中翅洗净。
2
那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。
3
准备新奥尔良调料一包。
4
奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。
5
用手抓拌均匀。
6
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。
7
准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。
8
用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。
9
可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。
10
鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。
11
烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。
12
蜂蜜和水1:1的比例稀释。
13
烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。
14
鸡翅就烤好了。

小窍门

小提示：
1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。

来自美食天下深念2948145521 的作品

使用的厨具：电烤箱

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