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新奥尔良烤鸡中翅的做法

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新奥尔良烤鸡中翅,没什么技术含量,就是新手下厨房都可以做得很好,但是要美味,也还是要花点时间的!

食材明细

主料
辅料

新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤

  • 新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤:1
    1
    材料:鸡中翅和新奥尔良烤肉料,个人还是觉得某客的烤肉料好吃
  • 新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅清洗干净后两面各切两刀,容易入味
  • 新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅里加入新奥尔良粉,料酒和清水,使劲抓匀抓匀抓匀
  • 新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤:4
    4
    然后加入食用油拌匀腌制2小时以上
  • 新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤:5
    5
    烤箱预热200度,烤盘码上鸡翅,送入烤箱上下火200度烤20-30分钟,到表面金黄即可,烘烤中途刷1-2次腌制剩下的料汁

小窍门

1:清水是用来化开烤肉料的,也给鸡肉增加水分;
2:料酒就可以去腥了,对腥味比较敏感的还可以再加点姜片去腥;
3:加入食用油起到滋润和防止风干;
4:着急吃腌制时间可以是半小时,但2小时以上会更入味;
5:想要两面都焦化的烘烤中途需要翻面
来自 美食天下 coldly 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   烤箱菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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