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原味松饼的做法

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食材明细

主料
辅料

原味松饼的做法步骤

  • 原味松饼的做法步骤:1
    1
    分蛋入无水无油盆里,蛋清一个盆、蛋黄一个盆。蛋黄盆里加入170克牛奶、2克盐、15克油、混合均匀后在筛入175克低粉轻轻翻拌均匀
  • 原味松饼的做法步骤:2
    2
    蛋白中加入几滴柠檬汁、30克白砂糖打至大弯勾
  • 原味松饼的做法步骤:3
    3
    蛋白分2-3次和入面糊中、轻轻翻拌均匀
  • 原味松饼的做法步骤:4
    4
    不粘锅、小火预热后、放一勺面糊快速倒下。(不可以一点一点倒、会形成一圈圈痕迹的、因面糊很容易熟…先倒的自然就熟了)
  • 原味松饼的做法步骤:5
    5
    保持最小火,直到面糊上变成如图所示这种状态,或在这之前就有大气泡形成,并且有一部分气泡破掉
  • 原味松饼的做法步骤:6
    6
    翻面后在煎30秒即可出锅
  • 原味松饼的做法步骤:7
    7
    摞起来装盘、摆放水果和酸奶或淋上蜂蜜即可
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   小清新   孕妇   产妇   婴儿   老人   下午茶   学生  

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