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10分钟快手原味松饼的做法

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松饼,简单快手,外表看着其貌不扬,但是配上奶油、果酱、水果等,立马变身百搭美食。
只要将所有材料放进一个碗里,搅拌均匀,平底锅煎一下,不到10分钟,搞定。作为早餐、下午茶都是很适合的。

食材明细

主料
辅料

原味松饼的做法步骤

  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗里,搅拌均匀。
  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:3
    3
    加入植物油,搅拌均匀。
  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:4
    4
    将面粉和泡打粉过筛到液体里,拌匀。
  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:5
    5
    开小火,将平底锅稍稍加热,然后将锅离火,舀一勺面糊,快速倒到锅中间,放回炉上小火煎。
  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:6
    6
    直到面糊表面冒出很多小泡泡,并且不断破裂,就可以翻面了。
  • 10分钟快手原味松饼的做法步骤:7
    7
    翻面后稍微煎个几秒,就可以了。(每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了)。

小窍门

Tips:
1、 我用的不粘平底锅,煎的时候,锅不需要抹油。
2、 每煎完一块,要将锅放在湿布上降一下温,再接着煎下一块,而且要离火倒面糊,不然温度太高了,面糊倒上去的时候,底部容易出现花纹,上色不均,就煎不出好看的饼皮了。
来自 美食天下 馋嘴侬侬 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   快手菜  

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