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椒盐玉米
冬天的泥鳅
2张图片
食材明细
主料
玉米粒罐头
1罐
玉米淀粉
20g
辅料
椒盐
10g
咸香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
椒盐玉米的做法步骤
1
玉米粒罐头启开,将玉米粒控水5分钟,倒入盆中,加玉米淀粉
2
均匀搅拌,让每粒玉米均匀裹上玉米淀粉
3
热锅热油,7成热油温下入玉米粒,一定要高油温,否则玉米粒就粘连在一起,分不开了。刚下锅,先不要动,待其起了硬壳,再用筷子搅散粘在一起的玉米粒,很容易。一直炸到,用漏勺很轻松地能推动,掂一下哗楞哗楞响。
4
捞出控油,撒上椒盐,搅拌均匀
5
成品
来自 美食天下
冬天的泥鳅
的作品
使用的厨具:炒锅
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