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橄榄菜四季豆拌面的做法

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剁碎的四季豆,配以炒得焦香的肉末,与咸香惹味的橄榄菜炒在一起,拌上爽滑的面条,味道鲜香可口,好吃得让人停不下筷子。

食材明细

主料
辅料

橄榄菜四季豆拌面的做法步骤

  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:1
    1
    姜切末,彩椒切粒
  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:2
    2
    四季豆洗净去蒂去筋切粒
  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,倒入姜末爆香,下肉糜炒至变色,倒入四季豆翻炒
  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:4
    4
    放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:5
    5
    放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:6
    6
    在碗底倒入生抽、葱油拌匀
  • 橄榄菜四季豆拌面的做法步骤:7
    7
    将煮好的面条倒入碗中,铺满肉末橄榄菜四季豆即可

小窍门

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1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的,所以要注意根据自己口味填加用量
2.四季豆翻炒时间一定要长一些,保证熟透,没熟的豆角会食物中毒
来自 美食天下 一寸食光 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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