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造型饼干

萱妈DaisyCheng

造型饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180g
黄油 60g

辅料

鸡蛋 1只
糖粉 20g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

造型饼干的做法步骤

1
黄油室温软化
2
糖粉
3
黄油里加入糖粉，打蛋器低速打匀
4
分三次加入蛋液，每次搅打均匀再加入下一次，打至充分融合膨胀
5
筛入低筋粉
6
翻拌均匀
7
操作台上用湿布擦一下，铺上保鲜膜，将面倒在上面
8
利用保鲜膜包裹捏成团，这样不会弄到手上，懒人做法。放入冰箱冷冻半小时，微硬即可
9
面团上下铺一层保鲜膜，以免粘擀面杖。一半面团擀成0.2cm厚，用造型模具造型。daisy烤了三盘。薄厚可以自己决定
10
烤箱预热，上下火180度，中层，10分钟左右，厚的可以适当延长时间，但不要把饼干烤糊
11
烤好的饼干，放凉装入密封容器，以免受潮影响味道

来自美食天下萱妈DaisyCheng 的作品

使用的厨具：电烤箱

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