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外酥里嫩的凤尾虾球(果语版)

外酥里嫩的凤尾虾球(果语版)的做法

1张图片

“宝宝爱吃的虾和土豆完美结合外酥里嫩哟特别爱吃，没有太多调料更健康”

食材明细

主料

土豆 1个
虾 10条左右
鸡蛋 1个
面包糖 半小碗
淀粉半小碗

辅料

盐少量
油多点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

外酥里嫩的凤尾虾球的做法步骤

1
材料准备好,清洗干净待用
2
土豆洗净切片上锅蒸熟
3
蒸熟的土豆放果语原汁机中摇成土豆泥
4
虾清洗干净,去虾线和头,用果语原汁机摇成泥
5
土豆泥加入盐混合均匀再弄成小饼状包入摇好的虾泥,再把虾尾插入,要漏在外面哦.
6
土豆球沾点鸡蛋液和淀粉的混合物,再裹上面包糖
7
裹好面包糖的样子,留出虾尾是不是很漂亮.
8
放入油锅中炸成金黄色
9
咬一口下去,非常美味.

小窍门

1.这款凤尾虾环,也可以在土豆泥中包入整只的虾留出虾尾.我这里是虾摇成泥了再插入虾尾
2.留出的虾尾非常适合宝宝手拿,这样比较方便
3.如果不喜欢成油炸怕上火的朋友,可以在土豆内包入煮熟的虾,留出虾尾,再浇一点淀粉勾芡的汁.

来自美食天下志青的作品

使用的厨具：榨汁机

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