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燕窝的做法

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燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用,帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。

食材明细

主料
辅料

燕窝的做法步骤

  • 燕窝的做法步骤:1
    1
    首先将干燕窝泡发3-4个小时,泡发两个小时的时候将干燕窝撕开,撕成条状,再浸泡两个小时。
  • 燕窝的做法步骤:2
    2
    将泡发好的燕窝滤水,后按照1:40的比例加水,隔水炖煮25分钟做左右
  • 燕窝的做法步骤:3
    3
    最后将拔好的石榴子加入炖好的燕窝中,可加入少许白糖,依个人口味加入,开吃!
来自 美食天下 燕窝之家 的作品
使用的厨具:养生壶
所属分类: 高档   夏季食谱   午餐   晚餐  

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