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方瓜饺子

碗里姜膳
方瓜饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

方瓜饺子的做法步骤

  • 方瓜饺子的做法步骤：1
    1
    面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右，期间揉一次使面团光滑
  • 方瓜饺子的做法步骤：2
    2
    猪肉剁碎放入器皿中加植物油，盐，鸡精，香油，料酒，白胡椒粉，味极鲜酱油，葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。
  • 方瓜饺子的做法步骤：3
    3
    方瓜洗净切开，去除瓜瓤和种了，用擦菜器擦成丝，放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分
  • 方瓜饺子的做法步骤：4
    4
    方瓜丝挤干水分用刀剁碎
  • 方瓜饺子的做法步骤：5
    5
    放入肉馅中搅拌均匀。
  • 方瓜饺子的做法步骤：6
    6
    醒好的面团揉成长条，揪成剂子搓圆按扁擀成饺子皮
  • 方瓜饺子的做法步骤：7
    7
    放入足足的馅料，饺子包好了
  • 方瓜饺子的做法步骤：8
    8
    锅中加水煮沸下入饺子点凉水两次分别煮开，饺子肚儿朝上鼓起即可捞出
  • 方瓜饺子的做法步骤：9
    9
    装盘，成品！
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   家常菜   冬至   年夜饭   饺子   春节  

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