“除米饭之外，面也是作为主食之一，可以做成炒面、面汤或是凉拌的，其制作成本低、耗时较少，步骤简单，还可以根据自己喜欢搭配材料。以瘦肉、鸡蛋、酸菜、干面为主料，看似简单的一碗面但却不缺营养，关键是这碗面汤酸中带微辣的口感让人食欲倍增......”

主料

• 瘦肉 80克
• 鸡蛋 2只
• 酸菜 100克
• 干面 2块
• 野山椒 几个
• 指天椒 2个
• 姜 几片

辅料

• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 生粉 适量