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红油拌茄子独家

红油拌茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 400克

辅料

芝麻红油 一茶匙半
生抽两茶匙
蒜末适量
葱花适量
香醋一茶匙
花椒油 少许

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

红油拌茄子的做法步骤

1
茄子洗净备用
2
上锅大火烧开蒸十五分钟
3
蒸好的茄子撕成条装盘备用
4
准备蒜末，葱花
5
加入两茶匙生抽，一茶匙半芝麻红油，一茶匙香醋，少许花椒油拌匀备用
6
将调好的调味料均匀的浇在茄子上即可
7
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

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