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冬瓜炒海参

冬瓜炒海参的做法

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“冬瓜炒海参的做法简单易学，不需要太多的材料，也不需要复杂的工序，时间也不需要很长久可以完成，是家常菜中很适合的海参做法之一，今天海参之恋就带大家学习如何做好这道冬瓜炒海参。”

食材明细

主料

海参 3-5条
冬瓜 1份
黄灯笼椒 1个
细洋葱头 1个

辅料

油适量
蚝油 1茶匙
鸡粉半茶匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜炒海参的做法步骤

1
将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用。
2
将冬瓜切片，将海参切条状备用。
3
起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜、灯笼椒一起煸炒
4
待冬瓜快熟的时候，一般5-6分钟后加入海参继续煸炒。
5
两三分钟后加入放料酒1茶匙炒。
6
关火齐活，冬瓜炒海参盛盘完成。

小窍门

注意：注意海参不可一次性吃的过多，容易上火。作品来源：海参之恋

来自美食天下 SEVEN_QaxzDc6D 的作品

使用的厨具：炒锅

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