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自制奶酪

自制奶酪的做法

1张图片

食材明细

主料

酸奶 1000ml

酸甜口味
技巧工艺
数天耗时
简单难度

自制奶酪的做法步骤

1
奶酪机开水烫一下洗干净
2
将做好的酸奶倒入奶酪机中
3
盖上盖子
4
放冰箱冷藏48小时
5
滤网上面的就是奶酪下面是乳清
6
用勺子在滤网上刮一圈里面奶酪就会脱落到盘子上
7
这是做奶酪留下的乳清关于乳清：做奶酪会过滤出来乳清，是制作奶酪过程中产生的副产品，乳清中含有乳糖、矿物质、乳清蛋白、维生素等。乳清蛋白是蛋白界的黄金标准。乳清蛋白的成分非常接近母乳，是一种非常容易消化、高营养价值的蛋白质。除了可以直接饮用外，还可以用作面膜和护肤哦！
8
我用乳清泡自制麦片也还不错哟
9
饱肚子的饮品

来自美食天下齐齐一诺的作品

使用的厨具：其他

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