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爽口木耳首发

爽口木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳 300g

辅料

香菜 100g
洋葱 100g
泡椒 20g
小米辣 1个
香醋 15ml
香油 5ml

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

爽口木耳的做法步骤

1
木耳洗净撕成小朵（能买到小木耳更好）
2
香菜洗净切段
3
洋葱洗净切片
4
小米辣洗净切圈
5
木耳焯水煮熟，沥干水备用
6
热锅起油，下小米辣和泡椒略煸（油用一丢丢就可以了）
7
加入10ML水小火煮5分钟
8
煮好的辣椒水放凉后和木耳洋葱混合，再加入香醋香油少许盐拌匀，蒙上保鲜膜进冰箱冷藏15分钟以上口感更佳
9
吃之前再拌上香菜即可
10
成品

来自美食天下靖丰小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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