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香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 200克
鸡蛋 2个

辅料

盐 1勺
山茶油 1勺
生抽 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋，打散，划开；
2
香菇，洗净，去蒂，切片；
3
热锅，入油，倒入鸡蛋液，迅速划散；
4
放入香菇，翻炒；
5
调入盐；
6
再调入生抽，翻炒；
7
搅拌，收汁；
8
装盘～

小窍门

鸡蛋，要打散，再入锅，这样的鸡蛋，松软，好吃

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

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